Cykoria podróżnik Cichorium intybus

Opis: Niska bądź średnia bylina o grubym korzeniu, cienkich, rozgałęzionych pędach, dwu rodzajach liści oraz błękitnych kwiatach. Z brązowego, gorzkiego korzenia uzyskuje się kawę inkę oraz lekarstwa. Liście rozetowe są ogonkowe, wielkie i zatokowo powcinane, podczas łodygowe siedzące małe i lancetowate.Koszyczki kwiatowe składają się wyłącznie z kwiatów języczkowych. Wykształcają się zarówno w kątach pędów bocznych jak i na szczytach łodyg głównych. Owoc ma postać kanciaste, odwrotnie eliptycznej niełupki.

Gdzie siać: Cykoria podróżnik preferuje stanowiska widne. Doskonale znosi gleby jałowe, kamieniste lub piaszczyste.

Dodatkowe informacje: Podróżnik to prastare, dzikie warzywo oraz zioło lecznicze, nieodzowny składnik gorzkich jadanych podczas Paschy. Działa wzmacniająco, pobudza trawienie i łagodnie przeczyszcza. Bywa sadzona jako element zegarów kwiatowych, albowiem jej kwiatostany otwierają się i zamykają bardzo regularnie.